Trener swoją karierę rozpoczął 1978 roku w składzie Szombierek Bytom. Grał również w Uranii Ruda Śląska, Górniku Zabrze i w niemieckim klubie Hansa Rostock, gdzie rozegrał 10 meczy strzelając 1 gola w meczu z MSV Duisburg. Po powrocie do Polski powrócił do gry w Szombierkach. Zenon Lissek był jednym z najlepszych zawodników Zielonych w historii klubu.